miércoles, 19 de octubre de 2016

Yellow Bird

Yellow Bird ( I.B.A : New Era Drinks)
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Tiene sentido que el Yellow Bird sea un cocktail ubicado en la lista de los "New Era Drinks" dentro del Recetario Internacional de Cocktails I.B.A (International Bartender Assosiation). La verdad no hay mucha información sobre el origen de esta combinación.

Se puede leer entre lineas al estudiar la receta que es un cocktail con carácter "tropical".

Algunos elementos indican que su origen puede ser Puerto Rico

En las red se pueden encontrar diversas recetas del mismo cocktail, donde hay variantes como jugo de naranja o la incorporación de ron oscuro a la mezcla.

Esta es la receta oficial de la I.B.A, pero los invito a que jueguen un poco con los ingredientes, el Yellow Bird es una exquisita convinación para aquellos amantes de los sabores del caribe.

Se dice que debe su nombre a una famosa canción "Yellow Bird" popularizada por el cantante Harry Belafonte, muy famosa en el caribe, considerada prácticamente un himno.

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