miércoles, 7 de junio de 2017

El Periodista (aka The Journalist)

The Journalist (aka El Periodista) 


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En Inglés "The Journalist", en Castellano, "El Periodista". Una de las tantas maravillas salidas del libro del Hotel Savoy. No se sabe a ciencia cierta quien lo creo, pero es probable que haya sido el mismísimo Harry Craddock allá en la década de 1920´s antes de publicar su obra maestra.

Este es un clásico de esos donde es muy importante seguir la receta y las cantidades al pie de la letra para obtener un cocktail correctamente balanceado.

Lamentablemente no es parte del Recetario oficial de la I.B.A, pero es un cocktail que merece ser homenajeado y al que hay que darle su crédito como un clásico histórico.


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